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马蹄炒猪肚,清热又解毒,让你平安渡过多发病的春天

来源: 钱柜777娱乐 编辑:奇趣编辑 发布:2019-04-12 17:53:00

  这几气候温时而上升时而下降,热的时辰让人年夜汗淋漓,冷的时辰让人不由得穿上外套,春天,真是一个转变无常让人抓狂的季候,并且身边有不少的人已经起头伤风咳嗽,真是稍不注重就会让人生病,这个时辰,吃一些清热解毒的食物也是对本身身体的负责,所以进补一些营养物质仍是有需要的。

  马蹄,吃起来口感脆脆的,可是营养却很是的丰硕,它是寒性的,所以吃一些可以清热解毒,而且此中的淀粉是有利于人体肠道接收的,对于肠道的蠕动也是极好的;猪肚,很是的滋补和养胃,经常被拿来当做健胃的保健品。那么今天就用这两种食材来做一道菜,相信看过之后你也能爱上它~顿时get起来~

  「马蹄炒猪肚」

马蹄炒猪肚,清热又解毒,让你安全度过多发病的春天

  食材:

  马蹄、猪肚

  配料:

  葱姜蒜、胡萝卜、青椒

  步调:

  1、先将猪肚进行简单的清洗,然后插手面粉再次进行冲刷,大要冲刷三次

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  2、之后筹办一个锅倒入清水,水烧开了之后插手猪肚焯一下,焯好之后捞出猪肚,倒失落水分,这是为了去腥

  3、再往锅内插手清水和焯好的猪肚,插手姜,给猪肚煮熟煮软,之后捞出

  4、捞出放置一旁,比及凉了些切开一小块儿,将猪肚切成片状

  5、清洗马蹄、胡萝卜、青椒,给马蹄去皮,然后将它们切片

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  6、筹办一个锅,将锅预热之后插手适量的油,插手葱姜蒜爆炒炒出喷鼻味,接着下入猪肚,插手料酒、胡椒粉、盐,炒熟之后装盘

  7、锅内从头再倒入一些油,插手青椒、胡萝卜片进去起头翻炒,之后插手马蹄还有喷鼻葱

  8、这时辰可以将炒好的猪肚倒进去,将近出锅的时辰插手适量的糖和醋即可

  如许这道菜就做好了,是不是看起来很诱人呢?并且还出格摄生~

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